第一百五十六章 火锅店

另外，在易妍的建议下，店内还添了番茄锅底。

红红的汤汁酸甜可口，也是现在市面上完全没有的新鲜类型。

第三种是徐慧比较拿手的麻辣锅底，麻辣香浓，辣而不燥，红油汤底让人看着就很有食欲。

最后一种是清汤锅。

一共四种锅底，可以全点，也可以单点一种和两种。

选择非常丰富。

食材方面，每天早上徐慧都会到菜市场亲自选材。

各种肉质鲜嫩，蔬菜洗得也特别干净，摆在前面展台上，客人们想吃可以自己拿。

若是嫌前面的不新鲜，也可以要后厨的。

噼里啪啦的鞭炮声炸响，满地红尘。

第一天开业，徐慧在门口摆了一个锅，锅底是麻辣锅底，涮些蔬菜和肉类，请大家免费品尝。

香辣的味道顺着水蒸气飘到街上，附近百货商城来买东西的人闻到这味道，都忍不住驻足。

有那经不住诱惑的，就进店里面来尝个新鲜。

易妍把菜单儿放到桌上。

客人拿起看了，看见锅底居然有四种，倒是有点意外。

“这个番茄就是柿子吧，应该是酸的吧？酸的锅底煮出来的东西能好吃吗？”

他的问题并不带恶意，只是单纯的好奇。

他从前也是吃过火锅的，但没有吃过这种番茄锅底。

“客人尝尝就知道了，我们新店优惠，四个锅底混拼，只比鸳鸯锅多一块钱。这样您四样锅底都能尝到，若是哪个不好吃，您下次不点就是了。”

易妍一番话，说得客人眉开眼笑。

“确实还挺划算的，那就来这个四锅的吧。”

他又往下看了看食材，肉目前有猪肉和牛肉两种，没有羊肉。

肉都是鲜肉，因为昨天晚上徐慧太忙，忘了插电冰箱，所以冻肉还没有冻上，今天只能暂时卖鲜肉。

不过徐慧刀功好，鲜肉也切得薄如蝉翼的一片。

客人一样点了两盘，又要了一些蔬菜和肉丸儿。

等到菜全部上齐之后，客人露出满意的笑容。

“你家这食材确实都挺新鲜的，锅底闻着也香。”

“那先生以后有空就常来。”

易妍回以笑容，把菜单拿走，又去下一桌了。

临近饭口，店里面的人越来越多。

好在如今已经过了炎夏，没有那么闷热，不然这么多的热气蒸腾，肯定要吃到汗流浃背。

徐慧把新买的电风扇搬出来，一楼和二楼各放了一台吹风。

客人们感觉到凉意，露出了笑颜。

有客人就和徐慧搭话。

“老板这汤底做得真不错，辣舌头却不辣胃，还这么香。”

“是啊，食材也新鲜，以后我可要常来捧场，老板也要保证你家食材一直这么新鲜啊！”

“放心，食材都是我亲自选的，保证一直新鲜。”

徐慧略有些腼腆的笑笑，心里十分高兴。

原本南风沅他们都说她做菜好吃，她还觉得是礼貌地夸一夸。

今天开业，受到了这么多客人的称赞，她才相信自己的手艺确实不错。

得到认可的感觉很

好，她顿时更有干劲儿了，感觉疲惫都一扫而空。

而这时候，她才想起一直被自己忽略的事儿，忙过去后厨找易妍他们。

易成刚扎在大盆子里面，正在努力刷碗盘。

前几桌走，撤下来的锅碗瓢盆儿都由他来刷。

易妍和欧玉晴一个在收拾灶台，一个则在摘菜。

火锅用的新鲜蔬菜比较多，今日生意又是出乎意料的好。

过了中午饭口，洗好的菜就全都卖没了，晚上还有个饭口，需要再洗出来一些。

徐慧过去易妍旁边，打开冰箱看了看。

里面冻的是冰块儿，已经都冻好了。

徐慧眉头舒展开来，把一大盒子冰块全拿出来。

她到旁边的大桶里面，把早就煮好的凉茶舀了出来，用大杯子装上，然后往里面放一把块儿。

一大扎冰镇凉茶就做好了。

这凉茶在村子里的时候，就受到了多番夸奖。

凉茶里面除了白糖，其他的原料都挺便宜。

徐慧决定作为开业优惠，三天免费赠送，每桌一大扎。

“小妍，你先和我把凉茶送过去吧，回来咱俩一起洗。”

怕客人久等，徐慧决定两个人一起送。

易妍擦干净手，拿起另一个大杯子，“走吧。”

两人把凉茶送到前面，店里还有三桌客人在吃饭，每桌一扎。

凉茶的颜色是浅淡的紫色，和别家那种黑乎乎的颜色不一样。

装在透明的玻璃杯子里，玻璃外面染上了一层霜珠，给人一种非常解渴的感觉，同时淡紫色又很梦幻。

“哟，还送饮料呢。”

凉茶被放到桌上之后，客人便拿起来给自己倒了一杯。

然后一口惊艳。

“这凉茶有点东西，怪好喝的。”

其他桌客人听说了，也都倒出来尝，然后纷纷赞不绝口。

“老板，你这凉茶做得可不比饮料差，甜度也是刚刚好，喝着特别清新。”

“卖相还好看，这淡淡的紫色，也不知是怎么做出来的，我以前喝的凉茶都是褐色的，不然就是黑乎乎的。”

徐慧在村上做的凉茶，其实也是褐色的。

如今的凉茶是她在开业前做了一些改良的。

因为她发现，玻璃杯子装淡紫色的液体，会更好看。

这是徐慧开的第一家店，她一切都往尽善尽美去做。

“人家老板的配方怎么能告诉外人，都告诉你了，人家还怎么做生意，你就别打听怎么做的了！”

“老板，这凉茶多少钱一杯呀？”

客人比较多的那桌，一人一小杯，很快就喝没了，意犹未尽地问。

“咱们新店开业这三天，每桌免费赠送一杯，过了开业期间，咱们五毛钱一大杯，续杯的话五毛两杯。”

“那还挺便宜的。”客人们都觉得物美价廉，当场就有人再要一杯。

……

一整天的忙碌下来，众人难免疲惫。

晚上九点多钟，才算把店里都收拾干净。

徐慧抽出空来，数了数今天的营业额。

结果让她非常意外，去掉蔬菜成本和各种成本，今天

居然赚了足足五十块钱。

当然，这也有新店开业所以生意比较好的缘故。

像是下午的时候，南风沅还带着易语奇和两个朋友过来捧场。

不过就算是之后的利润没有这么多，稳定下来，一天在二三十块钱的赚头，一个月下来也是几百块。

去掉房租成本和各种水电费，怎么都比他们原来在村里挣那点工分要多。

而除了刚开业这几天，平时他们也不用雇人，徐慧和易成刚两个人就能忙活得开。

不用花请工人的那份钱，利润都是自己的。

徐慧越算越是眉开眼笑，原本撇家舍业来到省城闯荡那颗不安的心，也渐渐安定下来。

易成刚在旁全程看着她算账，得到这个结果，也松了口气。

他们从村子里搬出来时，村民们可不全都是夸赞，也有一部分嘲讽的声音，说他们好好的地不种，非要上省城，别到时候弄得租房子钱都付不起。

如今，这超出预计的利润，也是给他吃了一颗定心丸。

“嫂子，我们先走了。”

易妍和欧玉晴从后厨出来，解下了围裙，挂在旁边的衣架上，拿过自己的外套穿上。

徐慧连忙站起身，“让你大哥送送你们，这么晚了，你们两个小姑娘可不安全。”

秦岳城去往香城之前，对易妍最多的嘱咐就是要注意安全。

川城的事给秦岳城带来了深深的阴影，他总怕易妍出现什么意外。

易妍为了不让他担心，也很是谨慎，说，“那就麻烦大哥了。”

“不麻烦，今天要是没有你和玉晴，我和你大哥还真忙不过来。你们今天也累了，回去好好休息。”

徐慧送着他们出了店门。

“新开业人会多些，等过两天客源就稳定了，到时候如果生意好的话，你和大哥也别累着，就再雇个人。”

易妍知道徐慧节俭，也知道这两人都能干，但却不想让他们太累着，毕竟也是这么大岁数的人了。

还是身体最重要。

“好，你们放心吧，我们不会逞强的。”

徐慧也明白这个道理，如今她也越来越想得开了。

……

在这个年代，电影都讲究精雕细琢，尤其是功夫电影，各种套招和打斗场面的设计都非常的耗费时间。

秦岳城一部电影拍了八个多月，之后又马不停蹄的进组，参与了柏中龄新电影的拍摄。

他在新电影中只是一个男配角，但是因为戏份都是和男主角相关，所以场次比较多，拍了三个多月。

两部戏耗费了他近一年的时间。

而这一年，他和易妍分居两地，中间只见了一次面。

其他时间都靠电话或者是鸿雁传书。

易妍每次写信，都会写很长的一篇，而秦岳城每次寄信过来，也都不止一封。

信中会提及到他在香城拍电影的一些事，一些见闻，也会提及到他遇到一些困难，比如语言不通，香城的语言有多么难学。

并不只是报喜不报忧的。

易妍也会和秦岳城说一些自己的工作和生活日常，信里面总是充满生活气息。

在半年前，易妍又买了一条新的生产线。