第114章 彪悍

薛厨子接过孟浩言递过来的筷子，先尝了口红烧肉。

细细品味下，他知道自己没这人做得好吃。

薛峰义是孟浩言娘子娘家那边的亲戚，从客来香建成开始，就在铺子里当跑堂。

中间瞅准机会，孟浩言把他安排到了灶房帮厨，顺带跟着当时的做菜师傅学了几招，就这么当上了客来香的厨子，一直干到了现在。

薛峰义的做菜生涯中，也曾出过几次新菜，但都反响一般，就一直守着之前老师傅教他的那些菜。

如今这么些年下来，也是熟能生巧了。

仗着这些年的经验，在外也能被叫一声薛大厨子了。

“肥而不腻，软烂入味，肥肉一抿就化，若是刚出锅想必会更好吃。”

薛厨子闭着眼睛侃侃而谈，看不到低着头的孟浩言脸色越来越黑。

“行了，你在尝尝其他菜吧，还有这汤，都尝尝，尝过一遍再说。”

薛峰义不知道孟浩言想干嘛，接着尝菜的功夫看向了刘生。

事情太过复杂不是一句半句就能说明白的。

面对薛峰义投来的疑问目光，刘生悄悄摊手示意无奈。

见从刘生那得不到答案，他只能把突破口放在这菜上了。

薛峰义放慢了品菜的速度，一口菜恨不得嚼上一百次。

他根据菜的口味，不停在脑海中猜测这是谁做的菜。

县城里就这么多饭馆，知名的他都去吃过，不能说百分百掌握，但略微几口的分别还是能吃出来的。

“难道是南城的钱厨子，但细品又不像。”

薛峰义尝了一个遍，汤都没放过，却也想不出是县城的哪个厨子，无意间看到了油纸上的印画。

“百味斋？这是哪个铺子？”

百味斋开了这么久，连孟浩言都听说了，可他愣是一点都不知道。

“回掌柜的，我尝完了。”

孟浩言放下茶杯，声音不悲不喜。

“说说，你尝出什么来了，这些菜跟你厨艺比如何啊。”

薛峰义眼神一转，思量着该怎么说。

“这菜有几道，比如这道，和这道……”

他

指了桌上的几道菜，把他们摆到一处，又把另外几道菜摆到一处，三道汤单独放在一处。

薛峰义指着靠近他的几道菜说道。

“这些菜的口感与我做的不相上下。”

他又指向另外几道，孟浩言跟着看向另外几道，心中隐隐对薛峰义升起些期待。

“那边的几道菜，比我做得好。”

孟浩言发亮的眼神一下子暗了下去，整个人都看着有些颓废。

可实际上，他不是在颓废，他是在懊悔。

“怎么当初就让薛峰义去学了呢。”

薛峰义这些年的表现，孟浩言一直都不满意。

若不是其他厨子太贵，而薛峰义又老实，他早把人炒了。

如今他只剩后悔，后悔没提前找个有用的厨子来。

“那汤呢？”

薛峰义两手一摊，语气无辜。

“当初学厨的时候，老师傅没教我做汤。”

“你滚！”

孟浩言把手中的茶盏砸向薛峰义。

这一天光茶盏他就砸了四五个了。

薛峰义和刘生都吓了一大跳，只好赶紧哄人。

“掌柜的，咱们馆子确实一直没有汤，我试着做过，只能做素汤，像鸡汤或者鸭汤总是有股腥味在。”

孟浩言此时气得不想搭理薛峰义。

薛峰义这么多年安稳，甚至能被家里的亲戚捧上两句，都是因为他在客来香当大厨，他是万万不能失去这份工的。

“掌柜的，这是哪家铺子的啊，县城里的厨子我差不多都知道，没听说出现个做得好吃的啊，是不是外地新来的啊。”

薛峰义这番话是有含义的。

若是外地的，他们就更好办了，直接把厨子请过来就是了。

等请过来了，再用点手段，让那人教教他，那他不就更厉害了嘛。

“百味斋你可曾听过？”

刘生这时悄悄给薛峰义打眼色，想要示意他说听过，可薛峰义并未看到。

“百味斋？是新开的吗，我未曾听过这个铺子。”

“你成天在干什么，炒个菜来来回回就那几样，如今百味斋在县城中最红火了这

你都不知道！”

薛峰义听到此处悄悄看向刘生，看到刘生跟他点头，就知道坏了。

客来香之所以能干这么长时间，消息灵通也是最重要的一点。

哪里开了新铺子，新铺子的后头是什么人，总归是要变着法的打听清楚的。

可他竟没听过百味斋，正好这个百味斋还很红火。

能让孟浩言这样在意，肯定是抢了客来香的生意了，能发展到这种程度，想必这百味斋应该有些来历。

“这百味斋是何来历啊？”

薛峰义想打听打听这百味斋背后的人是谁，若是……

孟浩言阴沉着脸不吭声，只好刘生站出来为薛峰义讲明。

“未曾打听到这百味斋背后的人是谁，不过应该不是什么大人物。”

“百味斋前身是百味食肆，开肉饼铺子的，他家的肉饼据说每天都有人排长队。”

“哦对了，百味食肆的厨子就是掌柜本人，是个女的，就不知道百味斋是不是了。”

薛峰义听到此处，想也不想就否定了。

“不可能，绝对不可能是女的。”

刘生和孟浩言都看向他。

“这……我尝这手艺比当初教我的老师傅做得还好，怎么可能是个女的呢。”

薛峰义想起他刚才说的话，就后悔，他绝不承认自己的厨艺比不过一个女的。

刘生继续说着百味斋的事情。

“这掌柜的家里似乎不太和平，之前她婆家的人在街上跟她闹过两次。”

“对了，百味食肆能做得好，还因为这家掌柜为了证明自己的厨艺和食材，特地当着所有人的面做了一回肉饼。”

薛峰义听到这里狠狠皱起眉头，这件事情他倒是听她娘子说过，不过他当时没在意。

“当着所有人的面做了一回？那岂不是用料配方啥的都公开了。”

“对，就是当着所有人的面公开了，据说教的很详细，像是生怕你学不会一样。”

薛峰义听到事情全貌只觉得不可思议。

怎么会有人这样做呢，有个配方能保证几年生意兴隆就怎么公开教出去了？

“这女的……真彪悍。”