第一卷 第21章 “掌上仙缘”

汤钰倒要看看，她还能拿出什么“仙气”来。

苏晚晴微微一笑，并不急于呈上下一道菜。

她先是示意春桃为郡主和汤总管续了些茶水。

“郡主方才说，仙家之食，若仅仅清淡鲜美，似乎还差了些意思。”

苏晚晴声音温婉，却带着一丝引人深思的意味。

“晚晴斗胆以为，仙家之‘仙’，或在缥缈意境，或在天然真味。”

“亦或许，在于那一份不期而遇的‘缘’，与一份亲手探寻的‘趣’。”

她说到此处，略微停顿，目光清亮地看向安和郡主。

安和郡主端着茶盏，指尖轻轻摩挲着温润的杯壁，但她的眼神，却比方才专注了些许。

苏晚晴见状，心中了然，这才扬声道：“春桃，上第二道菜吧。”

“是，小姐。”春桃应声退下。

片刻后，先前那位捧着白玉海棠托盘的“迎仙使者”再次款款而入。

这一次，托盘上盛放的，不再是琉璃清汤。

而是一只小巧玲珑的紫砂烤炉，炉火微温。

烤炉旁，整齐地码放着几个用翠绿荷叶包裹得严严实实、不过鸽蛋大小的精致小包。

每一个小包都用细细的麻绳系着一个可爱的同心结。

“这是？”安和郡主微微蹙眉。

汤钰的目光也落在那小巧的荷叶包上，眼神中带着探究。

这又是什么名堂？如此袖珍，能有什么滋味？

苏晚晴走上前，亲自从托盘中取下一个荷叶小包。

她将那小包轻轻放在安和郡主面前的白瓷碟中。

“郡主，此菜名曰‘掌上仙缘’。”

她的声音带着一丝神秘的笑意。

“所谓仙缘，往往不期而遇，需亲手把握，方能得见其真貌。”

“这道菜，便需要郡主亲自动手，剥开这层俗世凡叶，方能一探究竟。”

亲自动手？

安和郡主一怔，她何曾自己动手剥过食物？

她身旁的侍女立刻就要上前。

苏晚晴却微笑着轻轻摇头。

“郡主，仙缘之妙，在于亲历。旁人代劳，便失了那份探寻的乐趣了。”

安和郡主眉梢微微一挑。

“掌上仙缘？”她重复了一遍菜名，语气中带着几分玩味。

“倒是有趣。”

她伸出纤纤玉指，拈起了那个小巧的

荷叶包。

荷叶入手温热，带着一股淡淡的清香。

汤钰在一旁静静地看着，他并未阻止。

当安和郡主开始剥那荷叶时，一股奇异的香气，却让他心头一动。

那并非单纯的荷叶清香。

其中还夹杂着一丝若有若无的辛香，以及某种肉类炙烤后的独特焦香。

这股香气，复杂而和谐，勾人馋虫。

汤钰暗自留神，鼻子不自觉地轻嗅了几下。

这苏晚晴，在调香用料上，似乎确有几分独到之处。

安和郡主也被这突如其来的香气吸引。

她原本只是觉得这形式新奇，带着几分敷衍的意思。

此刻，她剥开荷叶的动作，却不由自主地轻柔了许多。

翠绿的荷叶被一层层剥开。

那股浓郁的香气也随之愈发清晰、霸道。

终于，最后一层荷叶褪去。

露出里面被烤得金黄油亮、香气四溢的一小块物事。

那物事不过拇指大小，看形态，似是某种禽肉。

表面泛着诱人的光泽，隐约可见细密的香料颗粒附着其上。

热气腾腾，香气直冲鼻窍。

“好香！”春桃在一旁，忍不住小声赞叹。

安和郡主看着碟中那块小巧玲珑的“仙缘”，眼中闪过一丝讶异。

她没想到，这荷叶之中，竟是如此乾坤。

她拿起桌旁备好的银签，轻轻扎起那块肉。

肉质极为鲜嫩，银签轻易便穿透了。

她将那块肉送入口中。

霎时间，一股难以言喻的鲜美滋味在舌尖炸开！

外皮微焦，带着荷叶的清气与香料的奇香。

内里的肉质却嫩滑无比，汁水丰盈。

多种香料的味道完美地融合在一起，既有层次，又互不冲突。

咸、鲜、香、嫩，几种味觉体验交织在一起，带来极致的享受。

安和郡主细细咀嚼着，那双总是带着挑剔的凤目，此刻竟微微睁大了些许。

一丝显而易见的惊艳，在她眼底深处一闪而过。

这味道……竟是出乎意料的好！

比她吃过的任何一种烤肉，都要来得精妙，来得回味悠长。

尤其是那股独特的香料气息，仿佛带着某种魔力，让人欲罢不能。

她小口小口地吃完了那块“掌上仙缘”。

苏晚晴依旧含笑而立，神态从容。

她轻柔解释道：“郡主，汤总管。”

“这‘沧海月明’与‘掌上仙缘’，一取清雅意境，一求互动之趣。”

“皆是晚晴的一些拙思，望郡主与汤总管品鉴一二，若有不足，还请不吝赐教。”

安和郡主没有立刻说话，似乎还在回味方才的味道。

汤钰的目光，此刻也变得复杂起来。

如果说第一道“沧海月明”让他惊讶于苏晚晴的巧思与意境营造。

那么这第二道“掌上仙缘”，则让他真正见识了苏晚晴在调味与火候掌控上的功力。

那香料的配比，绝非寻常厨子能够轻易调配出来。

那肉质的鲜嫩，火候的拿捏，也恰到好处。

更难得的是，她将“趣味”与“美味”巧妙地结合在了一起。

这绝非仅仅是“哗众取宠的玩意儿”。

汤钰深吸一口气，终于开口了。

他的声音比之前少了几分冷肃，多了一丝不易察觉的……服气。

“苏掌柜心思巧妙。”

他缓缓说道，目光锐利地看着苏晚晴。

“这两道菜，无论是意境、趣味，还是味道，确有独到之处。”

此言一出，春桃在一旁激动得差点跳起来。

连这位御厨出身的汤总管都这么说了！

苏晚晴心中也是微微一松，面上却依旧保持着平静。

汤钰话锋一转，语气中带上了几分试探。

“只是，苏掌柜这两道菜，都偏于小巧精致，新奇有趣。”

“却不知，苏掌柜可会做些‘寻常’的大菜？”

“毕竟，真正的宴席，总不能只靠这些点缀。”

这话问得颇为直接，也点出了关键。

“桃源仙踪”若想在京城真正立足，不能只靠这些“奇招”。

它必须证明，自己也能拿出真正上得了台面、压得住场面的硬菜。

这，才是对苏晚晴更深层次的考验。

安和郡主此刻也放下了手中的玉筷。

她虽然没有对“掌上仙缘”大加赞赏，但语气却比之前缓和了不少。

“靖王兄先前在本郡主面前提起你，说你总有些新奇点子。”

她看着苏晚晴，淡淡说道。

“今日一见，倒也不虚。”

她顿了顿，给出了自己的评价：“这两道菜，尚可。”