第九章 西岳庙老师们的启蒙

此时虽已入夜，但西岳庙那边依旧灯火通明。

歌楼、酒馆、饭店……越夜越精彩，张玄甚至能看到有一些挂着番摊的店铺，就是目前大明最流行的赌钱方法。

很难想象，白日是端庄神圣的地方，入夜后竟然如此狂放，隐约还传来推杯换盏的喝彩声。

张大荣将牛车停稳拴好，“这个位置居高临下，而且隐蔽不会被青楼的人驱赶。”

他说话时，一双贼眼直勾勾地盯着对面一栋两层小阁楼。

一排阁楼全都打开窗棂，旁边挂着两盏大红灯笼。

随着阁楼下驻脚不前的各色男子开始聚集，所有阁楼像约定好动起来一样。

一时间，笙箫鼓乐齐响，热闹的气氛下，张玄也不由引颈期待着。

没多久，每栋楼上同时探出一位穿青布紧身袄的少女，用绿绸带勒紧腰肢，让身材看起来更加玲胧浮凸。

上一辈子，张玄出生的不是时候，没有经历过莞城的花街活动，没成想如今竟然在华阴西岳庙重现。

在迷醉的灯光下，阁楼上的少女稍微骚首弄姿，就足以让下面的男子血脉偾张。

大明长久以来被儒家朱明理学熏陶，女子衣服都以端庄严谨出了名，里里外外一层又一层。

如今这些青楼女子，却能毫无顾忌地放肆卖弄身材。

在这个时代的人看来，就象整条街都穿着撩人的后妈裙一样吸引人。

“啧，看那个腰身，还有那肥臀……”张大荣眯着眼，一脸的陶醉和羡慕，“真他娘带劲。”

张玄见状，不由得苦笑。

大荣叔这也太容易满足了。

“大荣叔，那些青楼女子都是苦命人，跟咱们军户半斤八两，同是天涯沦落人，没必要如此刻薄。”张玄提醒道。

这些年大明各地天灾不断，很多活不下去的人卖儿卖女，相貌娟好的，难免被青楼看中，然后做些皮肉生意。

青楼女子属于私娼，可以赎身，要不是实在没有其他活计，她们也不会甘愿沦落风尘。

“太扫兴了，以后不带你来。”张大荣忽然嘿嘿一笑，“但是你还真别说，我们军户日出而作，她们日入而息，其实蛮般配。”

张玄刚开始还没听懂，后来终于明白，只能摇头苦笑，果然男人在这方面，都是天生的才子。

说实话，大明的女子好看是真好看，燕瘦环肥，各擅胜场。

但是他现在，满脑子只想着科举的事。

哪有心思寻欢作乐。

除非有青楼女子自己看上他，让他免费上楼，不然绝对付不起钱。

“大荣叔，您且在这看风景，我过去转转，看看青笋行情。”

“去吧去吧，注意安全就行。”张大荣头也没回，依然盯着那些女子看个不停。

张玄顺着人流往小吃摊走去。

虽然是晚上，但西岳庙毕竟是名胜，周围摆摊的小贩也不少。

叫卖声此起彼伏，卖蒸饼的、卖馄饨的、卖羊肉汤的，热气腾腾，香气扑鼻。

张玄一边走，一边暗中观察。

如今当务之急，是把那一车青笋变成钱，尽快蒙学学读书。

他出发前已经问清楚，这一车青笋大概五百斤。

靠山吃山，靠海吃海，平常张家人没有农活时，就会组织大家上山采青笋。

然后由大荣叔拉到县城卖给那些百户们，只要不开店，做些小买卖还是允许的。

如果顺利，大概能卖到一两银子，估摸着也够张玄买文房四宝开始读书了。

在他看来，一次卖出五百斤，相当于是批发生意。

而西岳庙这种地方，就象后世的夜市，最多就做些零售生意。

如果价格上浮一点，能卖出一两五钱，他已经心满意足。

可是转了一圈下来，他心里却逐渐凉了半截。

这集市上，卖什么的都有，唯独没有卖青笋这种野菜。

在这样争分夺秒去享受的旅游景点，谁有这样的贤者时间去买野菜慢慢啃？

又不是甘蔗，还能啃着尝尝甜味。

张玄不死心，还找了一些卖小吃的店家打听。

才知道来西岳庙这里的店家，其实也是华阴十乡八里的本地人，原材料都直接从自己村落准备好，不假外求。

“小哥，咱们这来赶集的，要么是烧香拜佛的香客，要么是来旅游的游子。”

卖馒头的大婶好心解释道，“大家出门在外，讲究个好酒好肉，谁有心思花钱买野菜吃？”

张玄暗自点头，幸亏提前做了市场调查。

生青笋这种东西，虽然新鲜，但对这些游子而言，并非必须品。

要是潼峪屯有生长些壮阳的药材，你说该有多好？

象什么黄精啊、肉苁蓉、淫羊藿、杜仲之类的，肯定能大卖特卖。

而且青笋本身口感微苦，带些许土腥味，处理不好很难卖出去。

‘难道这一车青笋，真要烂在手里？’张玄心中着急。

一想到如果满载青笋回去屯里，没钱买毛笔什么的都是小事，只怕三叔爷看到肯定会失望吧……

怎么才能让这满大街的人，愿意掏钱买这原本没人要的野菜？

忽然，他的目光落在路边一个卖鱼腥草的小摊上。

‘真没想到，南方流行的鱼腥草，居然都能卖到陕西来了。’

张玄买了一点尝尝，这玩意如果不经过腌制，简直不能入口。

可是只要调味适当，味道还是很让人难忘。

“酱……对啊，做酱菜！”张玄脑中灵光一闪。

后世的潼关酱菜可是名扬天下的特产，他干外卖的时候，最大开销就是买各种罐罐瓶瓶的下饭菜。

其中就有潼关酱菜，色泽诱人，吃起来脆嫩可口，很适合下饭送酒。

既然生的青笋没人要，那就把它加工成酱菜！

但转念一想，他又泼了自己一盆冷水。

正宗的潼关酱笋，工艺极其复杂。

光是去皮、腌制、晾晒、装缸、发酵等十多道工序，少说也要三五个月以上。

集市只有一天时间，明天卖不出去，他找哪里有这么大购买力？

张玄环抱双臂，看着远处卖弄风骚的青楼歌姬，突然灵机一触。

为什么她们要酥胸半露？

因为心中没有诗词歌赋。

为什么她们要束腰肥臀？

因为腹中没有才情墨水。

潼关酱菜为什么要腌制半年？

因为块头大，才需要足够长的时间的去发酵，让味道可以浸透里层。

所以如果他能把潼峪屯带来的五百斤铁杆青笋，切得足够细，然后再把腌料仔细均匀涂上去。

虽然只有一天时间，味道肯定不如后世扬名的潼关酱菜。

但他的目标从来不是成为酱菜大王，仅仅是为了攒钱读书的激活资金。

在明朝，只有科举扬名才是真正的头等大事。

只要这批青笋顺利以高于一两的价格成功卖出，他就算成功了。

往后还可为张家亲人们多谋求一条生路，何乐而不为？

张玄心中很是感激，可惜怀中只剩下一颗小银豆，刚好可以用来买调味料。

“等我赚大钱了，一定会帮衬你……们的生意，这才叫双赢。”

注1：《宛署杂记》：“天下游僧毕会，商贾辐辏，其旁有地名秋坡，倾国妓女竟往逐焉，俗云赶秋坡”

注2：潼关酱菜创始于康熙年间，所以现在的确还没出现，潼关的铁杆青笋正是原材料，这里的水土、调味料等都很适合使用。