第559章 这批货不对

两人从冷库里出来，赵志军带着林国强去了办公室。

他把账本拿出来，翻开。

“这一个多月来，清晏楼的营业额一直在三千五到四千之间，有几天甚至达到了四千五。”

赵志军指着账本上的数字，“就是最近老是有人来捣乱，这几天营业额下滑了些，到了三千出头。”

林国强仔细看过账本，点了点头：“那些捣乱的，能抓住马脚，直接报公安。

政府部门来检查的，就配合。

咱们自己行得正、坐的端，不怕查。”

赵志军用力点头：“知道了。”

林国强合上账本，看着赵志军：“你这次来邢市也有两个多月了，给你放几天假，回去好好陪陪老婆孩子，过几天再来。”

赵志军顿时喜不自胜：“谢谢三姐夫！那我、我下午就走！”

“去吧，这边有孙师傅坐镇，我盯着，你安心回去。”

赵志军咧嘴笑了，转身就要往外跑，跑了两步又折回来：“三姐夫，那我先收拾东西去了。”

“去吧。”

赵志军出了办公室，脚步轻快得像踩了风火轮。

他回宿舍收拾了一个小包，又跑到后厨跟孙师傅和孟师傅、顾师傅打了声招呼，然后直奔车站。

林国强站在二楼办公室的窗前，看着赵志军背着包出了清宴楼，快步往车站方向走去。

年轻夫妻，老是分居两地也不好。

他之前想过把田秀兰也调过来，但因为赵明宇还小，就暂时打消了这个念头。

等孩子再大点，夫妻俩都在邢市这边工作，赵德厚和王桂兰要是愿意跟过来帮忙带孩子，那小两口就更轻松了。

他收回目光，坐到办公桌前，翻开账本，一页一页往下看。

孙师傅回来了，清晏楼的生意就能稳住了。

光明正大的商业竞争他们不怕。

但若有人敢背地里耍阴招，使什么龌龊手段，那就尽管放马过来，清晏楼奉陪到底！

……

孙师傅回了清晏楼，歇都没歇，直接扎进后厨。

当天下午，他把林国强、孟师傅、顾师傅叫到一块，手里拿着一张写满字的纸。

“我琢磨了几道菜，做顶级商务宴用。”

孙师傅把纸铺在案板上

，“佛跳墙、三丝鱼翅、文思豆腐、八宝冬瓜盅、芙蓉蟹斗、清汤燕菜。

这六道菜，都得提前预定，食材金贵，做法费工夫。”

孟师傅凑过去看了一眼，咂了咂嘴：“老孙，这六道菜，随便拎一道出来都够撑场面了，你一下上六道？”

“做高端，就得有别人做不出来的东西。”

孙师傅说，“清晏楼想在邢市站稳脚跟，光靠现有的菜单不够。

这六道菜一上，整个邢市的商务招待都得往咱这儿跑。”

林国强在旁边听着，问了一句：“食材呢？这六道菜用的干货不少吧？”

“对。”孙师傅掰着指头数，“佛跳墙要鲍鱼、广肚、鱼翅、鹿筋、干贝、花菇，三丝鱼翅要鱼翅、火腿、鸡丝，清汤燕菜要特级燕窝，八宝冬瓜盅要干贝、竹荪、大乌参。

光上八珍就占了好几样，加上中八珍里的干贝、鱼唇、竹荪，一样都不能凑合。”

“我明天去采购。”林国强说。

次日，林国强带着洪采购去了市里合作的那家干货供应商。

洪采购五十来岁，干这行二十多年了，鼻子一闻、手一摸就能分辨干货的好坏。

到了供应商的仓库，老板姓马，四十来岁，圆脸，笑眯眯的。

他把林国强和洪采购领进库房，指着几口大缸：“林老板，你要的货都在这儿了，上等的鲍鱼、鱼翅、广肚，您过目。”

洪采购先走上去，揭开缸盖，抓了一把鲍鱼干在手里翻看。

他看了一眼，眉头就皱起来了。

又拿起一片鱼翅，对着光看了看，放下。

再抓起一把干贝闻了闻，脸色沉了。

“老板。”洪采购走回来，压低声音，“东西不对。”

“怎么不对？”

“鲍鱼是二级货，不是特级。

鱼翅是陈货，颜色发暗，起码放了一年多。

广肚倒是新货，但个头小，算不上一级。

干贝更不行，碎的掺了不少。”

林国强脸色不变，看着马老板：“马老板，你这批货不对。”

马老板脸上的笑僵了一下：“林老板，您这话说的……我这可都是好货。”

“好货？”林国强弯腰从缸里抓起一片鱼翅，“这鱼翅发暗发陈，新货什么颜色你比

我清楚。

鲍鱼干个头不够，二级当特级卖，干贝里头掺了碎渣。

马老板，我们合作也不是一天两天了，你就拿这种货糊弄我？”

马老板脸色变了变，还嘴硬：“林老板，干货这东西，批次不一样，成色有差别很正常……”

“正常？”林国强把那片鱼翅扔回缸里，“我清晏楼做的是顶级商务宴，用的必须是上八珍的特级、一级干货。

你拿二级货和陈货来充数，回头客人吃出问题，砸的是我的招牌。”

林国强态度强硬，“马老板，两条路，一，你把这批货拉走，把我要的特级货送来，这次的事就算了。

二，我报公安，说你以次充好、欺诈供货。”

马老板的脸白了：“林老板，别、别，有话好说……”

“那就换货。”

马老板支支吾吾了半天，搓着手，眼睛四处乱瞟：“林老板，这个……特级货暂时没了。”

“没了？”

“最近……最近特级货紧俏，都被人定光了。”

林国强盯着他看了两秒，心里明白了。

他点了点头，没再多说，转身往外走。

洪采购跟在后面，气得脸通红。

“老板，他这是故意的！特级货没了？骗鬼！他就是不想做咱这单生意了！”

“我知道。”林国强上了车，发动引擎，“市里的干货供应商不止他一家，去下一家。”

两人又跑了两家。

第一家说特级货要等半个月。

第二家更干脆，直接说“特级一级货被人定光了，想要得等下一批”。

林国强坐在车里，没急着走。

他从兜里摸出烟盒，抽了一根点上，慢慢吸了一口。

“老洪。”

“老板，您说。”

“市里做高端餐饮的就那么几家，荣华酒店、聚宾楼、建波酒楼。

咱清晏楼抢了他们的生意，他们明着来不了，就在暗处使绊子。

把特级干货全定光，让咱买不着货。”

洪采购愤愤地说：“这不是欺负人吗！”

林国强吐了口烟，“做生意各凭本事，他们能定光市里的货，咱就去市外找。

老洪，你盘一下库存，上八珍还能撑几天？”