第66章 做饭

下午两点半。

陆扬拎着钥匙下楼，楼道里的声控灯被脚步声惊亮。

昏黄的光在墙皮剥落的水泥墙面上晃了晃，又暗下去。

老小区的楼道总有一股说不清的气味，不同于霉味和油烟味，是多年多户人家生活过的痕迹混在一起，被时间腌透后的味道。

陆扬在这里住了一年，早就闻不出来了。

只有每次从外面回来，推开单元门的瞬间，那股气息才会短暂地提醒他——

哦，到家了。

他走出单元门，午后的炙热劈头盖脸地砸下来，跟楼道里的阴凉形成近乎暴力的反差。

陆扬眯了眯眼，把钥匙揣进裤兜，沿着那条种满香樟树的小路往菜市场的方向走。

菜市场离小区不远，走路也就七八分钟。

说是菜市场，其实就是一条不窄的巷子，两边摆满了摊子。

卖菜的卖肉的卖鱼的卖调料的，吆喝声和讨价还价声搅在一起，热热闹闹的。

陆扬刚搬来的时候不太适应这种嘈杂，后来习惯了，反而觉得这种烟火气挺踏实。

在这里买菜要聊天，要跟摊主有来有回，在挑挑拣拣和讨价还价里把人和人之间的关系一点点焐热。

他走到巷口，一个卖青菜的大妈正扯着嗓子跟隔壁卖豆腐的老头吵架。

原因是老头把豆腐摊往前挪了半尺，占了她的地盘。

“我都在这摆了八年了！八年！你说挪就挪？”

“我就挪了半尺，又不是半米，你至于吗？”

“半尺怎么了？半尺也是我的地儿！”

陆扬从两人中间穿过去的时候，大妈一把拽住他的胳膊。

“小伙子你给评评理！他是不是欺负人？”

陆扬被拽得一个趔趄，低头看了看大妈攥着自己袖子的手，无奈道。

“要不您二位简单点，石头剪刀布？谁赢谁占那半尺。”

话里话外都在说两人幼稚。

大妈愣了一下，老头也愣了一下。

然后大妈松了手，一个继续吆喝卖菜，一个继续切豆腐，好像刚才什么都没发生过。

陆扬继续往里走。

他其实挺喜欢这种地方的。

每个人都在认真地生活，认真到连半尺地盘都寸步不让，认真到为了一毛钱能掰扯半天。

这种认真放在别处可能叫斤斤计较，但放在这里，那就是烟火气。

陆扬打算给姜浅做青椒肉丝面。

青椒要买那种颜色深绿，表皮光滑，捏起来硬邦邦的，这种青椒肉厚，炒出来脆生。

那种颜色发浅，表皮皱巴巴的，一看就是放了好几天的，炒出来软塌塌的，没嚼劲。

肉要买前腿肉，肥瘦相间，切成丝之后在锅里一炒，肥肉的部分会化成油，裹在瘦肉上，吃起来又嫩又香。

陆扬蹲在一个肉摊前，手指在一排肉上来回比划，最后挑了一块肥瘦比例大概三七开的。

“老板，我要这块，绞成丝。”

摊主是个四十多岁的男人，围裙上全是油渍，手指粗短。

他接过肉掂了掂，然后眯起眼睛看了看陆扬，笑道。

“小伙子，这块肉不太好，我给你换一块。”

陆扬怔了怔。

摊主没等他反应，已经从案板下面又拎出一块肉来，往秤上一放。

“这块好，早上刚到的，你摸摸。”

陆扬伸手摸了摸，确实比刚才那块更新鲜，肉的颜色更鲜亮，脂肪的部分白得像凝固的猪油。

“谢了叔。”

“谢啥，你们年轻人不会挑，总不能看着你们吃

亏。”

摊主把肉送进绞肉机，机器嗡嗡响了一阵，吐出一堆粗细均匀的肉丝，“以后买肉就来我这，保证不坑你。”

陆扬付了钱，拎着肉丝和青椒往回走。

不是所有摊主都这么实在。

他去年刚来那会儿没少被坑过。

买排骨被塞了好几块纯骨头，买鱼被掉了包，买水果底下全是烂的。

后来被坑的次数多了，才慢慢学会了怎么挑，也慢慢认熟了哪些摊主能信，哪些不能信。

走出菜市场的时候，手机在兜里震了好几下。

陆扬腾出一只手掏出来，是宿舍群的消息。

502の诱惑。

【孙昊：人呢？怎么一个都不在？】

【侯青：社团，过两天招新，排活呢，想着给那帮新生整个狠活。】

【孙昊：峰仔呢？】

【陈青峰：网吧，打游戏。】

【孙昊：扬哥呢？】

【侯青：约会去了。】

【陈青峰：？】

【陈青峰：@陆扬

真的假的？？？】

【陈青峰：@陆扬

你说话啊！】

【陈青峰：@陆扬

哥！】

陆扬站在菜市场门口，腾出手指打字。

【陆扬：真的。】

【陈青峰：草。】

【陈青峰：扬哥，哥们儿这辈子没求过人，就求你这一次。】

【陆扬：说。】

【陈青峰：约完会放嫂子回宿舍好吗？】

【陆扬：……】

【侯青：诶，你昨天不才求我分了你两口面汤吗？】

【陈青峰：晚上十二点自动刷新次数，你懂不懂啊？】

【侯青：懂了，就跟那什么一样，每天零点重置。】

【孙昊：你俩能不能别在群里开黄腔？】

【陈青峰：悦姐在你旁边是吧？嘿嘿，谁开黄腔了？我俩说的是游戏每日任务，你想什么呢？】

【孙昊：你他妈——】

陆扬看着屏幕上飞速滚动的消息，嘴角抽了抽。

他把手机揣回兜里，懒得再看这三个活宝玩心眼子。

拎着菜走到单元楼下的时候，看到三楼的窗户被白色的窗帘遮挡着。

他站在楼下仰头看了会儿。

以前回家，那扇窗户后面永远黑着，空荡荡的，不管他什么时候回来，推开门都是一室的安静。

但今天不一样。

今天那里面有个女孩在等他回去。

这种感觉难免让人多想。

陆扬收回目光，走进单元楼。

他一步两级地往楼上走，走到三楼的时候，门虚掩着，留了一道缝。

他出门的时候明明把门带上了。

陆扬推开门，往阳台的方向看了一眼。

晾衣杆上挂着几件衣服。

他那件浅灰色亚麻衬衫，几双袜子，还有姜浅自己的白色T恤和牛仔短裤。

衣服被风吹得轻轻晃动，水滴从衣角坠下来，砸在阳台的瓷砖上，发出细微的啪嗒声。

她把两个人的衣服都洗了。

连同袜子一起。

陆扬站在玄关，看着阳台上那些晃晃悠悠的衣服。

姜浅从客厅走过来，光着脚踩在木地板上，看到他的时候询问：

“看傻了？”

“不是……”陆扬回过神来，换了拖鞋走进客厅，把菜放到茶几上，“你把衣服洗了？”

“嗯。”

姜浅理所当然地应了一声，重新窝回沙发上，“反正闲着也是闲着，洗衣机开着又不

用我动手。”

陆扬看了一眼阳台上晾着的衣服。

“袜子也洗了？”

“那是我手洗的，洗衣机洗不干净。”

陆扬挠了挠头。

“谢了。”

“顺手的事。”姜浅头也没抬。

陆扬拎着菜走进厨房。

厨房不大，收拾得很干净，灶台和抽油烟机上没有日积月累的油垢。

碗筷沥在架子上，砧板立在墙边，调料瓶排成一排，高矮胖瘦都有。

他把青椒倒进水盆里，拧开水龙头。

水哗哗地冲在青椒上，把表面的灰尘和看不见的东西一起冲走。

他一个一个地洗，手指搓过青椒光滑的表皮，把蒂头掰掉，掰开之后能看到里面白色的筋络和一簇簇的籽。

青椒的籽是辣的来源，留着会盖住肉丝的鲜味。

他把掰成两半的青椒平铺在砧板上，按住一半，刀锋斜着片过去，沙沙沙，青椒变成了细长的丝。

“要帮忙吗？”

姜浅不知道什么时候站在了厨房门口，半倚着门框。

“你会腌肉吗？”

“可以学。”

陆扬笑了一声。

“过来。”

姜浅走到他旁边。

两人并排站在不算宽敞的厨房里，胳膊挨着胳膊。

“肉已经绞好了，不用切。”陆扬把装肉丝的袋子打开，倒进一只碗里，“你帮我腌。”

姜浅接过碗。

“料酒，一小勺。”陆扬从架子上拿下料酒瓶递给她，“别倒太多，肉会酸。”

姜浅拧开盖子，小心翼翼地往碗里倒了一点。

倒完之后她停了一下，又看了看碗里的肉，又倒了一点。

“一小勺是多少？”

“你觉得少的时候，就是一小勺。”

姜浅瞥了他一眼。

“你们这些会做饭的人，说话都这样吗？”

“都这样。”陆扬理直气壮，“适量，少许，一小勺，大火，小火，中火，没有一个词是准的。”

“那新手到底该怎么学？”

“糊几次就会了，实践是最好的老师嘛。”

姜浅把料酒瓶放下，从他手里接过酱油瓶。

“酱油呢？”

“也是一小勺，提鲜上色。”

姜浅往碗里倒了一点酱油，然后用筷子开始搅拌。

她的动作有些生疏，力气太大，筷子在碗里搅得叮当响，有几根肉丝被搅得飞出来落在灶台上。

陆扬伸手把那几根肉丝捡起来扔回碗里。

“轻一点，顺着一个方向搅。”

姜浅放慢了动作，筷子在碗里画着圈，肉丝在酱油和料酒里慢慢变了颜色。

她的手指修长，骨节分明，握筷子的方式跟一般人不太一样，食指和中指夹得很紧，像是握着什么更粗的东西。

“你握筷子怎么这样？”陆扬问。

“习惯了，以前拿毛笔也是这么握。”

“你还学过书法？”

“外公教的，说练字能静心。”姜浅把肉丝搅到一半，忽然想到什么，“可惜没什么用，该静不下来还是静不下来。”

陆扬把锅架到灶上，拧开燃气，蓝色的火苗舔着锅底。

“你会的东西真多。”

姜浅偏过头看他，“因为没朋友，如果能早点认识你，我就不会学这些了。”

“因为我比那些重要？”

“不是，是你会拉着我打游戏，没时间。”

“……好吧。”

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