第一百三十八章 南宫寻
书名:年代:让你做家常菜,你做惠灵顿 作者:梁实初
第一百三十八章 南宫寻
次日,天边泛起鱼肚白,南宫家的子弟们已经开始训练。
“手要稳,腰发力,用巧劲。”
一老者站在训练场,正一个一个地盯着孩子们的动作。
此人名为南宫寻,正是南宫家上一代的内核人物,现在不再管理家族事务后,就从事教导孩子们的工作。
“身为厨师,从小就要打下坚实的基础,以后的成就才能更高。”
“你这边,动作不标准,手腕要直着发力,要不然手腕会受伤。”
南宫寻看着这帮小孩子的动作,露出了满意的微笑。
他坐回到椅子上,端着自己的茶壶,对着茶嘴咕嘟咕嘟地大口喝了起来。
“老先生看起来很惬意啊。”
就在这时,高杨不急不缓地走进厨房,看着半躺在椅子上晒太阳的南宫寻,情不自禁地露出一抹笑容。
“是高师傅啊,我年纪大了,没什么用了,在这边教教孩子喝喝茶就可以了。”
“至于未来什么的,那都是你们年轻人的事情喽。”
他的头偏向高杨,猛喝一口茶,招呼高杨在他身边坐下。
“来来来,高师傅,趁现在还有时间,赶紧来吸收一下日光精华不是吗?”
南宫寻的手随意地抚摸在一个跑来跑去的小孩头上,慈祥和蔼的面庞上露出满意的笑容。
“小屁孩,跑慢点,小心磕着。”
高杨看这一幕,心有所感。
厨艺就好比逆水行舟,不进则退。
无论是前世还是今生,他都在不停地磨练自己的技艺,鲜少有时间能够安静下来晒晒太阳,品味内心的真正感受。
高杨缓缓走了上去,学着南宫寻的样子半躺在实木椅子上。
“舒服啊。”
他不禁发出一声慨叹,接过一杯沏好的茶水就往嘴中送去。
刹那间,茶叶的香味在嘴中散开。
茶香经过喉咙流入腹中,暖洋洋的,甚是舒心。
“老先生,你这茶确实好喝啊。”
“哈哈,难得还有你这么识货的,这茶树都是之前皇上赏给我家祖宗的,祖宗带回来交给人好生照顾,最后这茶叶才落到我手中,如果不是今天馋了,我都根本不带拿出来的,也就高师傅运气好啊。”
南宫寻捋了捋自己发白的胡子,听着孩子们颠锅传来的沙沙声。
他睁开眼睛看着天空,苍老的脸上满是动容。
“我出生早,当时的南宫家跟着最后的那位天子来到这里,本想着还能重现昔日荣光,没想到造化弄人啊。”
“当时的南宫家多么兴旺啊,全族六七百号人,各个家族都想和我们攀上点关系,那真是风光无限啊。”
“可现在呢,居然被一个小小的老板困在这里,真是虎落平阳被犬欺啊。”
他摇了摇头,闭上眼睛不再言语。
岂料这时,有一个小朋友跑到这边。
“寻爷爷,听说你之前非常厉害,能不能给我们露一手啊?”
小朋友才三四岁,奶声奶气的,十分可爱。
见到这小朋友这么缠着自己,南宫寻顿时想到了以前。
“哈哈,你个小鬼头,知道我害怕你。”
他的手抚上了小朋友的头,目光却偏向高杨。
“害,人老了,就是受不得求,我小时候啊,也这么求我师傅呢。”
他放下手中的茶壶站了起来,眉宇间雄姿英发,仿佛回光返照般重新回到当年的巅峰。
“好,那我今天就给你们露一手,让你们见识一下真正的南宫家厨艺。”
南宫寻脱下自己的外衣,挽起袖子走到灶台前。
随着他的动作,一群小朋友连忙放下手中的活,跑到他的身边,就象是麻雀一般,叽叽喳喳地聊着。
其他人也得到了些风声,一个个全往这里挤。
“哥,寻叔亲自动手,这真是罕见啊。”
“是啊,寻叔多少年不开火了,如今却为了这帮小家伙再次动手。”
南宫明环抱手臂,感慨不已。
“走吧,看看寻叔今天做什么?”
这边,南宫寻站在灶台前。
他用的灶台并不是先进的猛火灶,而是古老的土灶。
灶台旁边,一位年轻人已然坐在送风口,一把接着一把地往灶台里添加柴火。
南宫寻双眼微微闭起,面前摆放着食材。
整个厨房一点声音都没有,所有人摒息凝神,大气都不敢喘,就等着南宫寻出手。
“啧,没想到他居然会吐纳。”
只一眼,高杨就看出与众不同。
“吐纳?”
苏婉卿不知道什么时候走到高杨的身边,听到高杨的话语整个人一愣。
“是武术里面的那个吐纳吗?”
“是的。”
高杨的脸色凝重起来,看向南宫寻的眼神里面带着些敬佩。
吐纳之术才是一项技能真正的内核,一般绝不外传。
他的视线落在南宫明身上,见对方没有丝毫意外。
“不行,南宫家的那本菜谱恐怕没我想得那么简单啊。”
他摩挲着下巴,在心底打定主意。
“那吐纳和做菜有什么关系吗?”
苏婉卿反问道。
“吐纳可以调整气息,稳住心神。”
“你看南宫寻,他正在把全身的气聚集起来,就象藏锋一样,等待着出击的那一瞬间。”
众人纷纷看去。
南宫寻腹部起伏,气息流转,即使身体纹丝未动,都有一种大师的风范。
下一秒,他动了。
南宫寻的眼睛猛地睁开,霎时间眼波流转,一股无形的气从他身体中绽放出来。
他的视线扫在面前黝黑的生铁锅上,一勺生油从勺子中泼出。
眨眼间,青烟升起,生油加热后的香气弥漫开来,不浓不烈,刚好锁住锅气。
南宫寻气息未乱,手腕轻扬,两枚全蛋带着些小葱白稳稳落入锅中。
“滋啦滋啦”
鸡蛋在铁锅中受热定型,连带着小葱的辛香气息完全释放。
“哇,寻爷爷做的饭好香啊!我都要流口水了。”
“原来寻爷爷这么厉害,我以后也要成为他这么厉害的人。”
他的身边,那群家伙一个个眼神亮晶晶的,如果不是家里教过别人做饭时不能靠太近,他们都想扒在灶台边上,死死地盯着看。
此刻的南宫寻嘴角噙着笑意把挑松的隔夜米饭倒入锅中。
白色的米饭配上黄色的鸡蛋,他们的表面泛着油光,在锅中滋啦作响。
高杨也不断点头。
确实,南宫寻这两下丝毫没有拖泥带水的感觉,他的动作干净无比,每一下翻炒都恰到好处。
他能感觉到,随着吐纳,南宫寻体内无形的气正沿着筋脉流动。
“这蛋炒饭看似简单,但其实最考验基本功。”
“蛋花要嫩不要碎,米饭清爽不能油,看似简单的事情,没个几十年的功底根本到达不了如今的境界。”
最后他撒入一把小葱,一点一点的给整道蛋炒饭味。
“成了!”
南宫寻脸上的笑容更甚,将锅中的蛋炒饭盛入盘中。
“都尝尝吧,小家伙们。”
他叉着腰,笑盈盈地看着面前的小家伙们。
小家伙们手里拿着勺子,口水都快流了出来,迫不及待地等着品尝面前的蛋炒饭。
高杨看到这一幕,忍不住鼓掌。
他缓步走向前。
“真厉害呀,不愧是大师。”
“如果不是你跟肖建元有所联系,我还真想和你好好交流一下。”
他的话音落下,先站在外围的南宫明几人纷纷正了正脸色,走了过来。
“走吧寻叔,我们聊一聊。”